Fique com água na boca

receitas praticas que dão água na boca

sexta-feira, 15 de julho de 2011

aproveitem

Postado por fique com aguá na boca às sexta-feira, julho 15, 2011

Enviar por e-mail Postar no blog!Compartilhar no Twitter Compartilhar no Facebook Compartilhar com o Pinterest

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Postagem mais recente Página inicial

Assinar: Postar comentários (Atom)

Você sabe conzinhar ?

Seguidores

Arquivo do blog

► 2012 (1)
- ► abril (1)

▼ 2011 (1)
- ▼ julho (1)
  - aproveitem

Quem sou eu

fique com aguá na boca

Ver meu perfil completo

BOLINHO DE CHUVA DA VOVÓ MARLENE

INGREDIENTES :

2 OVOS

1 (XÍCARA) DE FARINHA DE TRIGO

AÇUCAR A GOSTO

1COLHER (CHÁ) DE FERMENTO

1 COLHER DE MAIZENA

1 XÍCARA DE LEITE

MODO DE PREPARO :

MISTURE OS INGREDIENTES , E FRITE OS BOLINHOS EM FOGO MÉDIO

Feliz Pascoa

Feliz Páscoa

VAMOS COMEMORAR A PASCOA

BOLINHO DE BACALHAU

INGREDIENTES:

300g de bacalhau dessalgado e desfiado
3 xícara chá de batatas cozidas e espremidas
1 colher sopa de farinha de trigo
Sal e pimenta do reino a gosto
3 ovos
2 colheres sopa de cheiro verde picado
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO :

Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes
Com uma colher de sopa, pegue porções de massa, frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente

BOLINHO DE BACALHAU

INGREDIENTES:

300g de bacalhau dessalgado e desfiado
3 xícara chá de batatas cozidas e espremidas
1 colher sopa de farinha de trigo
Sal e pimenta do reino a gosto
3 ovos
2 colheres sopa de cheiro verde picado
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO :

Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes
Com uma colher de sopa, pegue porções de massa, frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente

MAÇÃ DO AMOR

INGREDIENTES :

1 kg de açúcar
500 ml de água
1 colher (sopa) de vinagre
Corante vermelho (pó ou líquido)
12 maçãs (pequena/média)
Palitos de sorvete

MAÇÃS :

Lave e seque as maçãs
Espete-as com 1 ou 2 palitos (ajudará na firmeza na hora de caramelizar)
Unte formas de alumínio (pode ser de bolo) com óleo, bem pouco

CALDA :

Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela
Nesta receita não se usa nenhuma colher (pois, pode açucarar a calda)
Misture/mexa apenas a panela
Não use nenhum tipo de colher, pois, pode quebrar o ponto da calda
Até a fervura, pode usar fogo alto, quando ferver, mude para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos
Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma em segundos pressione com o dedo (ela amassará) solte sobre a forma, se ela fizer barulho de sólida desligue imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocá-las sobre a forma previamente untada
Note que o ideal é realizar este processo o mais breve possível, pois a calda vai , naturalmente endurecendo

BACALHAU DOS DEUSES

Olá, já que a semana santa esta chegando vemos ai uma receita de bacalhau.

INGREDIENTES :

1 kg de batatas
800 g de bacalhau
2 caixas de creme de leite
10 dentes de alho amassadinhos
2 maços de salsa picadinha
1 cebola picadinha
5 colheres de sopa de azeite
10 azeitonas laminadas
3 colheres de sopa de queijo parmesão

MODO DE PREPARO :

Coloque o bacalhau de véspera para dessalgar, trocando a água pelo menos 3 vezes
Ferva água suficiente para cobrir o bacalhau, deixe por uns minutinhos, retire, escorra
Retire as peles e espinhas, então desfie grosseiramente
Reserve
Cozinhe as batatas até que fiquem moles para se fazer o purê, amasse-as colocando 1/2 caixa de creme de leite e um pouco de azeite, salsa picadinha e 1 pitada de sal
Reserve
Em uma panela grande, refoque o alho e cebola em azeite, depois coloque o bacalhau desfiado
Dê uma rápida refogadinha, coloque então as azeitonas e o resto da salsa picadinha
Confira o sal
Reserve
Agregue ao purê de batatas 1/3 do bacalhau reservado e coloque num pirex untado com azeite
Por cima o restante do bacalhau (2/3 restantes)
Ajeite uniformemente e enfeite com rodelas de azeitonas
Por último, coloque o restante do creme de leite que usou no purê mais outra caixa
Salpique queijo parmesão
Faça uns furos para que o creme de leite desça um pouco
Leve ao forno para gratinar por cerca de 20 minutos
Sirva com arroz branco e salada de legumes com vagem,brocólis e palmito (minha preferida)

Quiche de doce de banana e chocolate

MASSA :

2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
2 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar
100 g de margarina ou gordura vegetal
1 pitada de sal
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

DOCE DE BANANA :

12 bananas
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de margarina

COBERTURA :

1 tablete (170g) de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO :

Amassar bem os ingredientes da massa
Descansar por 1/2 hora
Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível
Fazer furos com garfo,evita que estufe
Levar ao forno pré aquecido por 12 minutos aproximadamente
Reserve para esfriar
Colocar em uma panela as bananas amassadas com garfo ou cortada em rodelinhas
Acrescentar o açúcar, chocolate em pó e a margarina
Levar ao fogo e mexer com frequência até ficar cremoso
Desligar o fogo e esperar esfriar
Picar o chocolate, colocar em um recipiente e levar ao micro-ondas por 1 minuto ou dissolver em banho-maria
Adicionar o creme de leite e misturar

MONTAGEM :

Colocar o doce de banana sobre a massa assada
Espalhar a cobertura de chocolate e levar à geladeira
Desenformar na hora de servir

OVO DE PÁSCOA

Olá já que estamos começando a pascoa vamos conhecer uma receita de ovos de páscoa que é uma maravilha!!!

INGREDIENTES :

Chocolate meio amargo

Forma de ovo de páscoa

Pedaços de chocolate branco

MODO DE PREPARO:

Coloque pedaços de chocolate meio amargo em uma tigela e coloque no microondas por 30 segundos, (se não ficar derretido, pode colocar a mais tempo)
Enquanto isso você pega a forma e o chocolate branco
Quando acabar, bote o chocolate derretido na forma e coloque os pedaços de chocolate branco pelo meio, por baixo e por cima e coloque a outra parte da forma do ovo e coloque na geladeira até o dia seguinte
Depois, pegue o ovo e abra (se não conseguir abrir não arrisque de quebrar ovo, coloque água na forma com o ovo dentro antes de tirar)
Depois que abrir, pegue uma faca afiada e corte em forma de ovo de páscoa normal
Depois é só comprar o papel para embrulhar e pronto

BACALHAU A BISCANHA

INGREDIENTE
2 kg de bacalhau
3 a 4 dl de azeite
1 a 1,5 kg de cebolas
3 a 4 colheres de concentrado de tomate
1 ½ a 2 latas de tomates
½ a 1 lata de pimentos
1 malagueta
pão ralado

MODO DE PREPARO

Retirar a pele do peixe, cortá-lo em pedaços e deixar de molho durante 24 a 48 horas.
Aferventar o peixe e limpá-lo de espinhas.
Os pedaços devem ser cortados de modo a ficarem todos aproximadamente com o mesmo tamanho.
Cortar as cebolas aos quadradinhos e deixar refogar em azeite até ficarem moles e com brilho.
Juntar o concentrado de tomates.
Por um pouco de manteiga em uma panela, que pode ser a mesma em que vai servir o peixe.
Colocar na panela camadas de peixe, cortados em fatias, pimentos cortados em rodelas, o pimento e o refogado de cebola.
Podem polvilhar-se as várias camadas de pão ralado.
Juntar sal a gosto.
Servir com batatas cozidas e pão.

PALETA RECHEADA

INGREDIENTES

1 kg de paleta
250g de salsichas
3 tomates
3 cebolas médias
100g de azeitonas verdes
100g de miolo de pão
1/4 litro de vinho branco seco
6 cenouras
15 batatas médias
3/4 de litro de caldo de carne
3 colheres de margarina
2 folhas de louro
salsa
sal
pimenta

MODO DE PREPARO

Desosse a paleta.
Prepare o recheio, misturando as salsichas, o miolo de pão embebido num pouco de vinho branco, azeitonas descaroçadas e picadas, salsa, cebola picada, ovo batido, sal e pimenta.
Disponha este recheio sobre a paleta, enrole e amarre.
Coloque a margarina numa panela e leve ao fogo.
Junte as cebolas picadas restantes à carne recheada.
Regue com vinho branco e o caldo de carne.
Junte as cenouras raspadas e cortadas em rodelas, o louro, sal, pimenta.
Cozinhe por 2 horas em fogo brando.
Meia hora antes de terminada a cozedura, junte as batatas inteiras e as restantes azeitonas descaroçadas.

enrolados de queijo prato e presunto

INGREDIENTES:

250 ml de leite

2 ovos

300 gramas de fermento de pão

01 colher de (chá) de sal

03 colheres de (sopa) de manteiga

600 gramas de farinha de trigo

300 gramas de presunto em fatias

300 gramas de queijo prato

MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador o leite, os ovos e o fermento em pão. Reservar.
Numa tigela misture a manteiga,o sal e a metade da farinha de trigo.
Acrescentar a mistura do liquidificador, vá colocando o restante da farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa maleável e soltando da mãos.
Deixar a massa crescer por 20 minutos.
Retirar um pouco a massa e abra com rolo,colocar 1 fatia de presunto dobrado ao meio e uma fatia de quejo prato dobrar por cima.
Dobrar a massa e cortar com a faca.
Colocar os pães numa assadeira untada.
Pincelar com gema e lever ao forno médio por 20 minutos até que ficarem douradas.

bom apetite

Lombo de Porco com Berinjelas

ingradientes:

01 kg de lombo de porco

100 gr. de azeitonas

03 cebolas em fatias

sal e pimenta a gosto

01 dente de alho amassado

01 kg de beringela

01 pimenta vermelha (dedo de moça)

MODO DE PREPARO:

Doure o lombo no azeite com as cebolas em tiras, tempere com sal , pimenta e alho.Cubra a panela e deixe cozinhar em fogo brando por 45 minutos. junte as beringelas descascadas e cortadas em fatias finas.cubrae deixe por 30 minutos no fogo brando. pinge um pouco de aguá,se estiver seco.esmageu a pimenta vermelha e misture ao lombo. sirva em fatias, guarnecido pelas berijelas

Tema Simples. Imagens de tema por TheresaTibbetts. Tecnologia do Blogger.